Bugün -bir süredir kendimde tükettiğim- yulaf unlu iki tarifim var. Biri kek, biri ekmek… İki tarifinde yapımı kolay ve çok lezzetli…
Yulaflı Elmalı Kek Tarifi…
Malzemeler:
200 gram yulaf ezmesi
2 adet elma
3 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gram kuru üzümlü kuruyemiş karışımı
Yapılışı:
Tüm malzemeleri pürüzsüz, homojen bir kıvam elde edene kadar blenderden geçirin.
Karışımı yağlanmış veya yağlı kâğıt serilmiş fırın kabına dökün.
Üzerine kuruyemiş karışımını serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin…
Püf noktası: Blenderiniz yoksa yada yeterince güçlü değilse elmaları önce püre hâline getirin. Ardından yumurtaları, yulaf ezmesini ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
pişince nefis bir keki çay-kahve eşliğinde yiyin.
Afiyet olsun…
Ve yulaflı ekmek… Ekmek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı glutensiz yulaf unu
Yapılışı:
1. Yumurta ve yoğurdu güzelce çırp.
2. Yulaf ununu ekleyip karıştır.
3. Dilersen kabartma tozu ve tuz ilave et.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcaklıktaki fırında yaklaşık 20-25 dakika pişir.
Hem pratik hem de doyurucu bir alternatif… Kahvaltıda veya öğünlerinde afiyetle tüketebilirsin.