Size Hak Olan Bize Reva mı? Kimsenin kimseyi rahatsız etmeye hakkı yok! Mahalle düğünlerinden gına geldi. Bu geleneği kim buldu ve sürdürmesine vesile olduysa… Hayır hayır, beddua etmeyeceğim. Sadece -hiç iyi etmemiş- diyeceğim. Onun yüzünden bilhassa yaz ve sonbahar ayları geldiğinde her hafta sonları baş ağrılarına maruz kalırız. Bazılarının dinlenme
BEŞİ BİR YERDE AMA KİLERDE… DÜĞÜNLERDE EN DEĞERLİ TAKI, BEŞİ BİR YERDEDİR…PATATES-SOĞAN TAKISI ALTIN DEĞERİNDEDİR… Patates-soğan ve diğer gıdaların fiyatının artması için satmayıp stok yapanları Allah’a havale ediyoruz… Yoksa bu iki önemli gıdanın da dışarıdan ithali için bu -pahalılık- bir bahane midir, bilemiyoruz. “Almayalım, ellerinde kalsın. Ne olacaksa olsun bitsin…”
BÖLÜM 1 Benim şehrimin düğünlerinin, mevlidlerinin ve resmi toplantılarının değişmez yemekleri; kavurma, helva, kabune’dir. Yöre halkım bu lezzetli yemekler yoksa, düğüne düğün demez. “Hediye bahanesi için yapılmış eğlence…” diye adlandırır. Ve yakın akrabada olsa, sıradan bulduğu düğüne, ya bir bahene bulur gitmez, yahut öylesine görünür gelir. Düğüne götürülen hediyeyi de
KAVURMA-KAPAMA-HELVA Read More »